Farine La Campagne BIO

Description

La farine La Campagne BIO est un mélange de blé et de seigle, elle a été créée pour permettre de retrouver la douceur du blé ainsi que le moelleux du seigle.

Elle permet de faire un véritable pain de campagne (pain de ménage).

Elle s’utilisera dans toutes vos recettes, le seigle permet d’obtenir des préparations avec une meilleur conservation.

Comment est fabriquée la farine La Campagne ?

Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.

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La farine La Campagne BIO est composée de blé T65 et de seigle T80.

Goût : Classique notes légèrement plus douces et malté

Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur

Ingrédient : Seigle et biologique 100%

Composition : Farine de blé T65 75% et Farine de seigle T80 25%

Allergènes : Ce produit contient du gluten

Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09