Farine La Biscuitière BIO

Description

La farine de blé La Biscuitière T80  BIO est composée d’une variété de blé biscuitier reconnue, elle a un indice « W » plus faible, ce qui permet une plus grande extensibilité et ainsi d’accentuer la texture sablé sur vos préparations.

Elle est idéale pour les pâtes sablées, les biscuits sablés, les cookies, le crumble, et bien plus.

Comment est fabriquée notre farine de blé La Biscuitière ?

Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.

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Notre farine La Biscuitière est disponible en T80.

Goût : Classique

Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Ingrédient : Blé biologique 100%

Allergènes : Ce produit contient du gluten

Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09