Farine d’engrain BIO
À partir de 4,95 € – 118,75 €
Farine d’engrain certifiée agriculture biologique, fabrication française, moulue sur meule de pierre
Retrait gratuit dans notre boutique !
- Certifié Agriculture Biologique
- 100% Français & Local
- De la Moisson à la Maison !
Description
La farine d’engrain BIO, aussi appelée « petit épeautre », c’est une variété inchangée depuis des années.
L’engrain est avant tout l’ancêtre du blé, connu pour avoir moins de gluten que le blé.
Cette farine aura des saveurs plus marquées que le grand épeautre.
Comment est fabriquée notre farine d’engrain ?
Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.
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Notre farine d’engrain BIO est disponible en type 65 – 80 – 110 & 150.
Goût : Assez doux avec un léger goût de noix plus prononcé que le grand épeautre
Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur
Ingrédient : Petit épeautre biologique 100%
Allergènes : Ce produit contient du gluten
Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09
Informations complémentaires
Poids | 0.50 Kg, 1.00 Kg, 5.00 Kg, 25.00 Kg |
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Type de farine | T65, T80, T110, T150 |
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