Farine de sorgho BIO

Description

Le sorgho est une céréale très peu connue en occident. La farine de sorgho est naturellement sans gluten*, elle est consommé principalement en Asie et en Afrique. Elle a une saveur étonnante et une couleur atypique.

Comment est fabriquée notre farine de sorgho ?

Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.

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Goût :  Légérement sucré avec une saveur vanillé.

Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur

Ingrédient : Sorgho biologique 100%

Allergènes : Ce produit peut contenir des traces de gluten car notre atelier transforme également des produits avec du gluten.

Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09