Farine de blé BIO

Description

Cette farine de blé BIO « moderne » est composée de variétés récentes.

Nous sélectionnons rigoureusement nos variétés en nous appuyant sur le bilan des « variétés recommandées par la meunerie » de l’Association nationale de la Meunerie française.

Comment est fabriquée notre farine de blé BIO ?

Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.

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Notre farine de blé BIO est disponible en type 65 – 80 – 110 & 150.

Goût : Classique

Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

Ingrédient : Blé biologique 100%

Allergènes : Ce produit contient du gluten

Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09