Farine de blé khorasan BIO

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Farine de blé khorasan certifiée agriculture biologique, fabrication française, moulue sur meule de pierre

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  • Done Certifié Agriculture Biologique
  • Done 100% Français & Local
  • Done De la Moisson à la Maison !

Description

La Farine de blé khorasan BIO : Cette variété de blé ancien doit son nom à ses origines : il était autrefois cultivé dans la région de Khorasan au Moyen-Orient.

Souvent reconnu pour sa chaine de gluten plus digeste.

Comment est fabriquée la farine de blé khorasan BIO ?

Toutes nos farines sont moulues sur meule de pierre à l’aide d’un moulin astrié. Ce type de moulin a la particularité de dérouler le grain au lieu de l’écraser. Le produit fini sera ainsi plus digeste et possédera des qualités nutritives supérieures. Nous avons fait le choix de ce moulin pour obtenir le produit avec la meilleure qualité possible.

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Notre farine de blé Khorasan est disponible en type 65 – 80 – 110 & 150.

Goût : Légèrement sucré et doux rappelant une note de beurre de noisette

Conservation : Cette farine biologique se conserve dans son sachet hermétiquement fermé à l’abri de l’humidité et de la chaleur

Ingrédient : Blé ancien khorasan biologique 100%

Allergènes : Ce produit contient du gluten

Notre produit biologique est certifié par Certipaq FR-BIO-09

Informations complémentaires

Poids

0.50 Kg, 1.00 Kg, 5.00 Kg, 25.00 Kg

Type de farine

T65, T80, T110, T150

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